Ora inizia il viaggio gastronomico con noi.
Scoprirete con Alberto una cucina semplice, pulita,territoriale ed estrosa.
Vi proporremo una gastronomia fatta con prodotti ittici del nostro golfo ed
i "biologici" dell'entroterra con incursioni nelle tradizioni dei paesi mediterranei.
La rivelazone... Nuovi profumi... sapori e consistenze...
Poi il calendario oggi mi dice che incomincia la stagione estiva;
il tempo è incerto, per ora, ma io Vi voglio comunque raccontare delle cose che abbiamo pensato di fare per l'estate!
il nuovo menù di mezzogiorno
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Piatti freddi:
Crudo e Melone
Carpaccio di bresaola sedano e grana
Fiordilatte alla caprese capperi e olive
Insalata Cesar con pollo e crostini
Insalata di polpo fagiolini e patate
Insalata di frutta con palmito
Focaccina crudo e mozzarella con insalata e pomodoro
Focaccina cotto e mozzarella con insalata e pomodoro
Toast prosciutto e formaggio servito con sott'olii
Piatti caldi:
Trenette al pesto
Spaghetti al pomodoro
Pennette all'arrabbiata
Fritto di acciughe e totani
Menù bimbi
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Ogni giorno, ci saranno alcuni piatti diversi, comunque unici!
E saremo aperti tutte le sere tranne il lunedì
Ci vediamo presto,
Bianca & Andrea
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